Saat ini Crabmoocho telah banyak menerima pesanan, baik untuk acara bazar, acara keluarga, arisan, sampai pernikahan, demo, seminar dll..

~.. Ice cream goreng Crabmoocho ..~

~ .. Ice cream cup Crabmoocho ..~

saat ini orang tua tidak perlu khawatir terhadap anak anda yang tidak bisa lepas dari ice cream, karena crabmoocho mengeluarkan ice cream dengan kemasan cup kecil sesuai dengan kesenangan anak-anak. anda pun tidak perlu khawatir akan anak yang akan sakit, karena crabmoocho menggunakan bahan-bahan yang tidak mengandung  zat pewarna, pemanis buatan, dll.

bagi yang berminat bisa menghubungi CP : 

Rusy (085210557461) .. rusydamillati@gmail.com

crabmoocho ice cream

Crabmoocho ice cream merupakan industri rumahan yang bergerak di bidang kuliner ice cream. crabmoocho menyediakan banyak varian ice cream sehat yang biasa disukai oleh anak-anak dan keluarga. Ice cream yang ditawarkan adalah ice cream yang terbuat dari susu murni asli rendah kalori, dengan varian rasa dari bahan-bahan alami, seperti chocholate, buah-buahan, yogurt, madu, umbi-umbian, dll. Saat ini crabmoocho juga telah menyediakan bahan baku untuk memproduksi ice cream rumahan. Bagi yang berminat untuk mencoba membuat ice cream sendiri dengan proses higienis, atau memesan ice cream yang enak bisa menghubungi contact :

rusy : 085210557461.

trimakasih ^_^

Wisata Kuliner

Yang doyan berwisata kuliner, jangan lupa lhoo mampir ke Bandung untuk melepas dahaga dan ngerefresh pikiran sejenak di tengah panas teriknya matahari. Di Bandung tepatnya di Jalan Tamblong, dekat jalan Asia-Afrika ada toko es krim dengan cita rasa Eropa, dari sekitar tahun 1930-an hingga 1940-an. Namanya Rasa Ice Cream & Bakery.. coconut royale, es kopyor spesial, dan tutti frutti adalah es krim yang paling kuno dan yang dijagokan oleh toko ini.

ice cream goreng

Bahan:

1 loyang persegi 12 cm sponge cake cokelat, tebal 1 cm
1 scoop strawberry ice cream

50 gr tepung terigu protein sedang

50 gr tepung roti 

1 btr telur  ayam, kocok lepas 

strawberry sauce, sebagai pelengkap

Cara mMembuat:

1. Isi sponge cake cokelat dengan ice cream, bentuk menjadi bulat seperti bola.

2. Siapkan bahan untuk panir: ayak tepung terigu, taruh dalam mangkuk. Kocok lepas telur dalam mangkuk lain.

3. Gulingkan sponge berisi es krim di dalam tepung terigu. Angkat, lalu celupkan ke dalam telur, terakhir gulingkan di atas tepung roti hingga rata. Simpan dalam freezer hingga membeku.

4. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
5. Belah es krim goreng menjadi dua bagian, hidangkan dengan strawberry sauce atau saus lain sesuai selera.

Untuk 1 orang

Resep: Sukardi, Executive Chef Geulis Boutique Hotel, Steak House & Cafe, Jl.  Ir. H. Juanda 129, Bandung 40132.

Manfaat Ice Cream

1.       Kandungan kalsium pada ice cream bermanfaat untuk menjaga kepadatan massa tulang, pencegahan osteoporosis, kanker, serta hipertensi.

2.       Bergizi tinggi dan tidak membuat gemuk

Ice cream memang mengandung lemak, terutama lemak jenuh. Hal itu menyebabkan banyak orang menghindari ice cream karena takut gemuk. Padahal, kontribusi energi ice cream per takaran saji (satu cangkir) hanya sekitar 10% dari total kebutuhan energi dan kontribusi lemaknya sekitar 15% dari total kebutuhan lemak perhari. Jumlah tersebut termasuk kecil, sehingga kurang pas jika ice cream dituduh sebagai biang keladi penyebab kegemukan atau obesitas.

3.       Tak Menyebabkan Pilek

Ice cream bukan penyebab batuk pilek. Sebab, ketika masuk ke mulut, ice cream dengan segera akan meleleh. Pelelehan ice cream dengan cepat dipacu oleh pengaruh suhu tubuh, sehingga saat ice cream masuk ke kerongkongan suhunya sudah tidak sedingin air es.

4.       Antitumor dan HIV

25%-30% kandungan ice cream adalah susu. Susu tersusun dari Laktoferin, yang memiliki peran sebagai zat pertahanan tubuh non-spesifik terhadap patogen. Laktoferin juga memiliki aktivitas Antiviral, terutama terhadap cytomegalovirus, influenza, dan HIV.

Kandungan dalam Ice Cream

 

    Sampai saat ini Ice Cream merupakan cemilan yang lezat bagi penikmatnya. Akan tetapi masih banyak dari masyarakat yang menganggap kandungan Ice Cream berbahaya ( banyak mengandung lemak,pemanis buatan, zat pewarna, bahan pengawet, dll ). Dibawah ini adalah kandungan Ice Cream yang biasa kita konsumsi : 

• 10-16% lemak susu
• 9-12% milk solids-not-fat: komponen ini, juga dikenal dengan serum solids, mengandung protein dan karbohidrat yang ada dalam bubuk susu.
• 12-16% pemanis: biasanya kombinasi dari sukrosa, sirup corn, atau madu 
• 0.2-0.5% stabilizer dan emulsifiers yang diambili dari rumput laut
• 55%-64% air yang berasal dari susu padat atau bahan lainnya  

   jadi tidak perlu khawatir lagi untuk menikmati Ice Cream yang lezatt yahh . .:)

Sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Es_krim

Sejarah Ice Cream

Menurut cerita, ice cream sudah mulai dikenal sejak jaman Romawi saat diperintah oleh Kaisar Nero. Ini terbukti dari catatan sejarah yang menceritakan detail sebuah pesta. Dimana pada salah satu hidangannya adalah ice yang diambil dari penggunungan dengan dihiasi buah-buahan. Akan tetapi yang pertama mengenalkan ice cream dengan bentuk seperti sekarang adalah Kaisar Tang dari Dinasti Shang, China. Saat itu di Cina para juru masak terbaik dikumpulkan, mereka semua diberikan jenjang kehidupan tingkat keahlian masaknya. Kaisar Tang sebelum menikmati sajian ice cream, ia meminta agar es dicampur dengan susu sapi, tepung dan sedikit kapur barus. Adonan ini lalu diaduk rata hingga membentuk krim. Saat itu mulailah dikenal di kalangan istana ice cream yaitu es yang berupa adonan beberapa bahan.

Di Eropa yang mengenalkan ice cream adalah Marcopolo, ia mengenalkan es krim yang terbuat dari es salju yang dicampur lemak susu, buah-buahan dan diberi berbagai macam adonan sehingga lembut dan nikmat. Setiap orang berusaha membuat es dengan membuat mesin minyak tanah. Mereka tidak lagi harus menunggu musim salju tiba, tapi dengan teknologi bisa membuat air beku menjadi es. Hal ini hanya bisa dilakukan oleh para bangsawan dan orang-orang kaya sehingga sampai tahun 1600-an es merupakan hidangan mewah.